খাঁটি ঘি কেন অল্প তাপে গলে যায় আর ঠাণ্ডায় জমে যায়: এর পেছনের বিজ্ঞান

ঘি, আমাদের দৈনন্দিন জীবনের একটি সাধারণ খাদ্য উপাদান, যা রান্না ও স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের গুরুত্বপূর্ণ অংশ। কিন্তু আপনি কি কখনো ভেবেছেন, ঘি কেন অল্প তাপে গলে যায় এবং সামান্য ঠাণ্ডায় দ্রুত…

Continue Readingখাঁটি ঘি কেন অল্প তাপে গলে যায় আর ঠাণ্ডায় জমে যায়: এর পেছনের বিজ্ঞান